Nos gusta comer pescado seco. Pero la humedad del pescado se encuentra en sus grasas y aceites. Es difícil mantener su buena calidad en un secado rápido. El deshidratador de pescado con bomba de calor Like es adecuado para secar todo tipo de pescado de agua dulce y pescado marino. Seca el pescado a temperaturas medias y bajas, lo que puede secar mejor el pescado. El pescado seco no cambia nada de su valor nutricional. El olor del pescado se conserva y el sabor es mejor.

Material: pescado de pieza entera, tamaño de aproximadamente 8-12 cm de longitud y 1-2 cm de grosor

Equipo: WRH-100T

Método de secado: en bandeja

Pasos:

1.Limpie bien el pescado, luego colóquelo en la bandeja y colóquelo en el deshidratador IKE WRH-100T.

2.Encienda el deshidratador WRH-100T y ajuste la temperatura a 20 grados Celsius durante 7 horas, para que el pescado se encoja y retire una parte del agua;

3.Ajuste la temperatura a 35 grados Celsius y seque el 25% de humedad durante 10 horas para iniciar un proceso de secado fuerte;

4.Ajuste la temperatura a 50 grados Celsius durante 3 horas.

5. Terminado el secado, espere a que baje la temperatura y compruebe la calidad.

El tiempo de secado depende del tamaño y el grosor del pescado, el pescado más grande y grueso pasará más tiempo para secarse. El pescado seco recuperará la humedad cuando esté en contacto directo con el aire, por lo que se requiere un paquete sellado. Si usa envasado al vacío, puede conservar mejor el color y el aroma del pescado.

Si necesita conocer los estuches de secado de otras personas, comuníquese con nosotros, se lo proporcionaremos lo antes posible.